うどん打ち
2014年11月07日
今週土曜日に開催される体験教室「うどん打ち」の役員リハーサルがありました。
講師の先生に下準備をしていただいた生地を厚めのビニル袋にいれて、足でふみふみ。
重量級から軽量級の役員さんみんなでふみふみし、４分程度茹でて実食しました。
これが結構コシがあり、うまかった。
最近、うどん店が開店し、ちょっとした「うどん戦争」が勃発している高山、出店も可能な出来栄えでした。
あと講師の先生が、そばを打ってくださって、１０割、８割のそばを食べ比べしました。
うちたてのそばはとてもおいしかったです。
さあ、本番がんばろう！
写真は持ち帰ったうどん
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Posted by 花さん at 09:45
